2012年9月26日 星期三
努力圖新求變
店名:金代山出品藥膳坊
身分:綠島旅遊華西街48號
打扮中國風擺設,裡頭窗明幾淨,努力圖新求變,進食環境舒服剔透。餐廳外是分明的叫賣聲,過去讓大批記者怕怕的蛇料理,
走過40年歷史,不斷蛻變。要讓蛇的飲食文化,努力甩開呆滞心中的形象,立足國際觀賞夜市裡的蛇料裡,
富含膠原蛋亮的生炒蛇皮也是店家招牌拾掇。QQ口感讓外國友人讚不緘口。以及各樣調味料,大火快炒,加之九層塔,除了蛇湯套餐,
電話:(02)2302-1247
作為台灣第一座賞玩夜市,蛇湯蛇肉還有炒蛇皮,是海內外旅遊客最愛的景點之一。出現許多以去毒壯陽為號招的蛇店及鱉店,固有蛇街之稱,華西街以銷售各樣山出品、海鮮及野味小吃無名,晚期因為靠近尋芳客的麋集地,招緻當地特征,齊備隱身在這有蛇街之稱的華西街夜市裡。
個中有一碗熱呼呼的蛇湯,賣價150元,是愛漂亮女性的最愛。套餐當中還附有蛇膽、蛇毒和蛇鞭酒,我氣第一名的,保持身體安康。口味其實就像沒有油的雞湯,平平口胃適合各種年齒層食用。首推蛇肉湯套餐,民間民風也信賴能救助排毒,是店家分鐘天熬煮四小時的成就,除了能讓肌膚Q彈水嫩,以養顏美容打出名號,而這間專賣蛇拾掇的店家,一式五份的蛇肉湯,以及兩小顆蛇油,當中還散發些許當歸枸杞等藥材香味,
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