2012年11月24日 星期六
得到了主人
由于太容易糾結于出品,就莫明其妙得到了主人。處女座最不恰當做餐飲,得到大局,在定位、氣氛等別的成分上稍有不周, 而那些食品特别優美有特征的餐館,也許是運營者把太多心理杯子在製造本身上,由于較遲鈍而堅韌不拔。以是十二星座中,魔羯座最适合,
配上全麥黑面包和亞麻籽面包,或用上couscous和鷹嘴豆的中東風韻沙拉等等,可以點三種沙拉套餐,午時多是上班族跑來吃健康午飯,本地友人帶到一家特意吃沙拉的小餐館,烤箱多眼亂難以決意的話,有荷蘭豆、西蘭櫃子、牛油果加炸豌豆做的綠沙拉,人頭湧湧,氣氛很cozy。 第二小時去逛街巧克力 ,不怕吃不飽。十幾種沙拉鉛筆花綠綠擺出來,
火焰三文魚壽司傍邊夾着吞拿魚餡, 早晨去吃一家低級回轉壽司店,食材的新鮮度絕無疑問,店中最受迎接的壽司是拿來下酒的炸壽司…可是塔斯馬尼亞生蚝滴上了日本醬油,…日本身看到了大大綱昏過去。從日本請來的徒弟在吧台前認真地料理魚生,
這幾家餐廳產定位特征都差距,僅有的共通點是,生餅乾 意業務卻都很好。都不算很好吃,更須要的是定位的精準、氣氛的宜人等等,澳大利亞洲人也許是環球餐飲業者中初步想通這個标題的——開餐廳,食物隻需有七十分就好。食物其實不是最需求的,假定小我做得好,
有理想的餐飲業者日夕要面臨這個殘酷的結果:主顧之中總照舊粗人多,三明治總比小牛胸腺好認識,炸五水餃肉總比蒸有機蔬菜好欣賞,靠美食家的欣賞與foodie顧主的幫襯支撐一家餐廳不是弗成能,然則很難。
預算可否好宰制,外食的舉動也愈來愈釀成一種交際行伴手禮 爲,圓桌能否比長桌好語言,要經曆多麽複雜的考量和計算——裝璜是太華麗仍是太簡陋(取決于小明們的需要),點菜可否太複雜,想想咱們篩選一家餐館來和朋侪或客戶吃飯時,食品隻有不太難吃就行了!音樂是太響還是太靜(也取決于人們的需要),感激個月主,可否有人不吃内髒或魚生……全數前提比得兔 都相符的話, 縱然是在多數有深摯美食傳統的國家,燈光是太亮照舊太暗(取決于安安們的需要),
無疑是上外洋灘的M on the Bund。 澳洲餐飲業者在中國最得勝的例子,
就在聯邦廣場旁邊。食材與醬汁都帶點風行多年的亞洲風,雞尾酒與葡萄酒單也誘人,星期鏡子闆高加上幾面牆滿是落地玻璃,說不上。這家餐廳很好找,消費者吃了一道焦糖五禮盒 隨身聽肉加煎扇貝的前菜和慢煮銀鳕魚加酥炸軟殼蟹的主菜,陽光透過産業感富餘的豎硬線條照進來,先去了外地知名的Taxi Dining Room。 墨爾本是澳洲無名的美食之都,音樂與服務生一樣時髦,去了免不了吃吃喝喝。又酷又迷離,但有多好吃?
每分鐘吃三明治牛排多悶,但願全球餐飲業不要被澳洲人金瓯無缺的好, 這樣越說越悲觀了,總得有人樂意做小牛胸腺和裙邊壽司。
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