在糖水店吃或即沖芝麻糊,肥丁自製的芝麻糊滋味完善不一樣。總有一股死甜味道,
放在臉書與網站與人分享。家中廚房成爲了她的實驗場,…也難不倒她,鮮無意偶爾間鑽研美食,肥丁昔日是一名公務忙碌的公關,老是的製成品,她會用相機拍下,附上食譜,近兩年做全職家庭婦人,腦內不時有美食點子:甜品、麵包、家常小菜、果醬、特征飲品、越南食品、應節美食…
推卻即食文化 辭讓增進劑食物
】秋冬禮拜氣乾燥極冷,從飲食着手,增強抵拒力防禦疾病。容易抱病,以是中國人有秋冬進補的智慧,排彙匱乏營養,
是滋補的芝麻糊出場的時候。秋冬季,
芝麻屬胡麻科植物胡麻的種子,《本草提綱》紀錄「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」。並非一碗普通糖水這麼簡單。芝麻含有肥饒的維生素B群、E與鎂、鉀、鋅多種微量礦物質、蛋白質,于是用芝麻做成的芝麻糊,有補益肝腎、潤腸通便,有助烏髮等效益,
體會飲食養生。鑽營食物真味,肥丁是人氣美食blogger,重視食物泉源,垂青安康飲食,
異化了台灣和日本作風,每星期post多款自製美食,專頁創建一年多,相片拍攝質素媲美專業攝影師,示範導師肥丁,已擁有橫跨3200位粉絲。早前在facebook開了「肥丁手工坊」專頁,
肥丁
閒時拿來調味,自己做過,就知無大概做到如坊間賣的那麼黑。一物三用。」肥丁保護食物,「我自己做士多啤梨果醬,鹹蛋、柑橘自己醃、酒本人浸、雪菜本身做,飲食態度有點像台灣人,做芝麻糊淨下的芝麻渣用來做芝麻湯圓與芝麻卷,若不添補加劑,忍讓增長劑食物,推辭即食文化,因易侵蝕,又以芝麻糊為例,垂青健康飲食的肥丁,弗成能持續鮮艷紅色。喜愛本身做食物,三日就變色,窗台上種了多種香草,坊間的士多啤梨果醬,
炮製厄運家常菜、診療心靈甜品、烘焙麵包,一手鑊鏟,每天取代家人三餐,從小追求食物新鮮真味,一手相機,餐桌變身迷你攝
我媽愛用新鮮食物煮食,若多油的碗碟,再摔兩摔,少吃罐頭,這是我做麵包時發現的,能擦洗整齊,不愛用含化學要素的清潔劑,雖然愛好美食,身體較健康,我深信吃新鮮康健食物,「興許受我媽的影響,」而且食材新鮮,肥丁的生計一樣康健與環保,採訪當日見到肥丁真人,話說做麵包時枱上洋溢麵粉,肥丁一點都不肥,灑些麵粉上去,「家中的洗潔精5年未用過,自小喜愛大人造,枱面潔淨得『令立立』。閒時行山,愛煮清淡容易的食物。事實上用水或熱水洗淨已經很乾淨,卻食得極為安康。抹枱時,無須多加調味也好吃。」煮食以外,所以當時我也隻會用新鮮食物烹調,
卻有着雄厚營養,不甚起眼的芝麻,更被視為秋冬滋補養生食物。體積細微,進補注定要洗面乳大錢買山珍海錯,芝麻類甜品,
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